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山东远方阁餐饮开展餐饮企业消防安全演练
  来源:本站   发布时间:2018-3-9字号【 打印本页
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为深入贯彻学院2017年安全工作会议精神,增强食堂职工消防安全意识,提高食堂火险应急处置能力,山东远方阁餐饮公司开展了食堂消防演练活动。住企业的安全分管领导、安全管理员、企业消防员、大厨等参加本次活动。
本次消防安全演练共包括应急疏散演练和灭火演练两项重点内容。期间山东远方阁餐饮公司消防部门负责同志对演练人员进行安全宣传教育,对应急疏散路线以及疏散要求进行了培训。各食堂对照要求回归工作岗位并按预定路线演练应急疏散,全体演练人员快速有序地撤到了指定安全地带。随后,演练人员在有关部门同志的指导下实地模拟演练了使用灭火器灭火操作,以及消防水带使用方法。
最后,山东远方阁餐饮公司负责人做了演练总结。在总结时指出,本次消防安全演练活动相对顺利,取得了预期效果。但在组织实施和食堂日常安全管理过程中,仍存在消防安全宣传教育不到位、消防安全意识薄弱、消防安全工作不扎实的问题。同时要求,各餐饮公司要认真进行演练总结,切实提高全体食堂职工在消防安全方面的组织、指挥和应变能力以及对突发事件的处置能力,确保食堂消防安全。
据悉,为深入贯彻落实学院安全工作会议精神,上半年饮食服务中心召开了安全工作专题会议,和各餐饮公司签订了安全责任状,同时加强各餐饮公司的安全管理员配备工作,开展了食品安全、消防安全、用电安全等专项检查,进一步完善了食堂安全工作体系,为全面做好食堂安全工作提供了有力保障。
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